L-缬氨酸属于支链氨基酸，是人体必需的8种氨基酸和生糖氨基酸，它能促进身体正常生长，修复组织，调节血糖，并提供需要的能量。
【英文名】L-Valine
【别 名】2-氨基-3-甲基丁酸
【CAS号】72-18-4
【分子式】C5H11NO2
【分子式图】
【分子量】117.15
【性 状】L-缬氨酸为菱形叶片状或片状晶体，类白色。溶于水，微溶于乙醇。
